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Quels sont les métiers de l'artisanat ?
Enregistrant près de 3 millions d’actifs, l’artisanat constitue un secteur en plein boom en France et qui représente 25% de l’économie. Dans le pays, une entreprise sur trois exerce en tant qu’entreprise artisanale. Autant de chiffres qui attestent de l’importance de la filière et qui pousse à s’y intéresser davantage.
Zoom sur le secteur de l’artisanat
L’artisanat s’impose comme l’un des secteurs les plus dynamiques du pays. Les statistiques sont là pour le prouver. En France, près de 1 300 000 millions d’entreprises opèrent dans ce domaine. Il existerait jusqu’à 280 activités, 198 métiers d’art dont 83 spécialités, le tout réparti essentiellement dans quatre catégories à savoir le bâtiment, la fabrication, les services et l’alimentation. L’artisanat est aussi pourvoyeur d’emploi puisque chaque année, 100 000 postes sont disponibles. Les entreprises spécialisées opèrent sous le statut de PME, manufactures ou petits ateliers. Les plus nombreuses d’entre elles sont localisées en Ile-de-France, en Rhône-Alpes et en région PACA.
Pour exercer comme une entreprise artisanale, il faut avoir moins de 10 salariés au moment de sa création, être présente dans le répertoire des métiers et intervenir dans une activité de production, transformation, prestation de service ou réparation. Par ailleurs, il est intéressant de savoir que la filière regroupe une grande diversité de statuts allant des artisans, aux salariés, en passant par les chefs d’entreprises, les fonctionnaires ou encore les artistes. Du point de vue économique, l’artisanat pèserait aux environs de 300 milliards d’euros et constituerait 14% des exportations à l’international.
Quelques métiers de l’artisanat
Les métiers de l’artisanat sont d’une grande diversité. Le bâtiment est le secteur le plus important et compte près de 49,1% d’entreprises artisanales. Dans ce domaine, on citera le peintre en bâtiment, le carreleur, le chauffagiste, le couvreur, le plombier, le maçon ou encore le tapissier (plus d'infos sur Bricoleur Pro). Le secteur des services dénombre 30,1% d’entreprises artisanales et regroupe entre autres le coiffeur, le fleuriste, le gemmologue ou l’esthéticienne. La fabrication enregistre 13,5% d’entreprises artisanales. Les artisans qui exercent dans ce secteur sont représentés par l’ébéniste, le sculpteur, le cordonnier, l’horloger ou encore le vannier. Quant à l’alimentation, on retrouve le pâtissier, le boulanger, le boucher ou le fromager. 7,3% d’entreprises s’activent dans ce milieu
À noter qu’à côté de tous ces métiers « traditionnels » se développent des professions moins connues telles que les malletiers, les émailleurs sur lave, les feutriers ou encore les guillocheurs. Certains métiers d’art appartiennent au patrimoine immatériel français et contribuent au rayonnement du savoir-faire national à l’étranger. C’est le cas des gantiers, des sérigraphes ou des chaumiers. D’ailleurs, l’artisanat tire avantage de la promotion du « made in France » a été instauré pour préserver le savoir-faire français.
La consommation locale constitue une démarche écologique et sociale puisque d’une part, elle permet de protéger l’emploi des artisans et d’autre part, elle évite de commander des produits à l’étranger dont on connait les impacts très néfastes pour l’environnement. D’ailleurs, dans l’optique de favoriser le locavorisme, plusieurs labels ont été lancés dans le pays : « origine France garantie », « Label Textile Terre », « Made in France », « Entreprise Patrimoine Vivant », etc.